Φόρουμ
Γεγονότα
Εικονοθήκη
Latest images
Αναζήτηση
Εγγραφή
ΣύνδεσηΑναζήτηση
Κοινωνική Δικτύωση
Ποστ με τις περισσότερες αντιδράσεις του μήνα
» Δημοσιεύτηκε από Μπλεκ αλλά ελληνικά στο Σχέδιο του "ξανθού γίγαντα" Μπλεκ ! ( 1 )
» Δημοσιεύτηκε από Νίκος Δ. - Θ. Νικολαΐδης στο Σχέδιο του "ξανθού γίγαντα" Μπλεκ !
( 1 )
» Δημοσιεύτηκε από Νίκος Δ. - Θ. Νικολαΐδης στο Roy of the Rovers
( 1 )
» Δημοσιεύτηκε από Νίκος Δ. - Θ. Νικολαΐδης στο Σχέδιο του "ξανθού γίγαντα" Μπλεκ !
( 1 )
» Δημοσιεύτηκε από Νίκος Δ. - Θ. Νικολαΐδης στο Roy of the Rovers
( 1 )
Κορυφαίοι συγγραφείς
| Διαχειριστής (24310) |
| |||
| Νίκος Δ. - Θ. Νικολαΐδης (1169) |
| |||
| syndr (302) |
| |||
| Πνεύμα_Αντιλογίας (48) |
| |||
| Μπλεκ αλλά ελληνικά (23) |
| |||
| Eρυθρός Αστέρας (3) |
| |||
| Εγκαίφιος (3) |
| |||
| kalimeris 1453 (2) |
| |||
| Elytis (2) |
| |||
| JimFit (2) |
|
Στατιστικά
Τα μέλη μας είναι συνολικά 45Το νέο μέλος στις συζητήσεις μας είναι ο/η MORIBUS
Τα μέλη μας έχουν δημοσιεύσει συνολικά 27410 θέματα σε 23561 θέματα
Γεγονότα
ΣΥΝΑΥΛΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΠΙΘΙΚΩΤΣΗ1003 Μαρ 2024
Μπάσκετ στον δρόμοΔωρεάν25 Ιούν 2022
Διαγόρας Δρυοπιδέων - ΑΕΚΔωρεάν12 Φεβ 2020
Συγκέντρωση ΚΚΕΔωρεάν13 Νοέ 2019
1η Συνάντηση ΧορωδιώνΔωρεάν08 Οκτ 2019
What is the most flavorful cut of steak?
What is the most flavorful cut of steak?
από Διαχειριστής 4/4/2024, 10:24
[size=21]
What is the most flavorful cut of steak?[/size]
William Thurmond
AA in Culinary Arts, Tarrant County College (Graduated 2011)
[ltr]This is a ribeye. They’re common on almost any steakhouse menu. Bone-in, no bone…it’s fantastic. Beautiful marbling, guaranteed juicy and flavorful (unless over cooked). However…let me call your attention to the “C”shaped muscle found on the left side of this particular steak…[/ltr]
[ltr]That’s a section of the creature’s spinalis dorsi muscle. Butchers call it the crown, or cap, of the ribeye. In France it’s called a calotte steak.[/ltr]
Some of the finer butchers and steakhouse operators will trim and prepare this muscle as a separate cut. In very rare cases you may find it dry aged.
[ltr]THIS is the steak lover’s H… (more)[/ltr]
What is the most flavorful cut of steak?[/size]
William Thurmond
AA in Culinary Arts, Tarrant County College (Graduated 2011)
[ltr]This is a ribeye. They’re common on almost any steakhouse menu. Bone-in, no bone…it’s fantastic. Beautiful marbling, guaranteed juicy and flavorful (unless over cooked). However…let me call your attention to the “C”shaped muscle found on the left side of this particular steak…[/ltr]
[ltr]That’s a section of the creature’s spinalis dorsi muscle. Butchers call it the crown, or cap, of the ribeye. In France it’s called a calotte steak.[/ltr]
Some of the finer butchers and steakhouse operators will trim and prepare this muscle as a separate cut. In very rare cases you may find it dry aged.
[ltr]THIS is the steak lover’s H… (more)[/ltr]
_________________
Διαχειριστής- Admin
- Αριθμός μηνυμάτων : 24310
Ημερομηνία εγγραφής : 29/10/2010 -
Παρόμοια θέματα» If you cook a steak, how long do you leave your seasoning on the steak before you start cooking?
» What is Steak Diane?
» What is the best type of steak?
» Is it okay to marinate steak for 3 days?
» What oil do chefs use to cook steak?
» What is Steak Diane?
» What is the best type of steak?
» Is it okay to marinate steak for 3 days?
» What oil do chefs use to cook steak?
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης