Μέιλ από OliveFEED
13/12/2022, 18:38
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ - Project OliveFeed
Παρουσίαση ευρημάτων του έργου Olivefeed σε πανελλήνιο συνέδριο
Με επιτυχία συνεχίζεται το έργο «Αξιοποίηση παραπροϊόντων και αποβλήτων ελαιουργίας, για την παραγωγή καινοτόμων βιολειτουργικών ζωοτροφών και ποιοτικών ζωικών προϊόντων» - OliveFeed με κωδικό Τ2ΕΔΚ-03819, αποτελέσματα του οποίου παρουσιάστηκαν σε συνέδριο πανελλήνιας αλλά και πανευρωπαϊκής εμβέλειας.
Συγκεκριμένα, την Παρασκευή 25 Νοεμβρίου 2022 διοργανώθηκε στην Αθήνα από το Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών το 10ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ελληνικής εταιρείας Λιπών και Ελαίων, μέλους της ευρύτερης Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας (EuroFed Lipid, https://eurofedlipid.org/) με θεματολογία που μεταξύ άλλων περιλαμβάνει και τα αντιοξειδωτικά των προϊόντων, υποπροϊόντων και αποβλήτων της ελαιοκαλλιέργειας. Στο συγκεκριμένο συνέδριο, παρουσιάστηκαν με μορφή αφίσας από την ομάδα του Εργαστηρίου Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΑΠΘ, μέρος των αποτελεσμάτων που προέκυψαν από την εξέταση της περιεκτικότητας σε βιοδραστικές φαινόλες υγρών αποβλήτων (κατά βάση από τον ελαιοδιαχωριστήρα διαφασικών συστημάτων), και υποπροϊόντων (φύλλα ελιάς, ελαιοπυρήνες) που συλλέχθηκαν από 5 διαφορετικά ελαιοτριβεία που βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή του Ν. Λακωνίας. Τα αποτελέσματα, που προέκυψαν σε συνεργασία με το Τμήμα Φαρμακευτικής (Τομέας Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων) του ΕΚΠΑ, αφορούν δύο διαφορετικές περιόδους δειγματοληψίας την περίοδο Δεκεμβρίου 2021 και Φεβρουαρίου 2022.
_________________
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης